Sono passate le feste natalizie e tutti, chi più chi meno, abbiamo ecceduto nell’alimentarci.

Gli effetti ancora si vedono e, per questo, pensiamo che è tempo di ritrovare il nostro benessere, così da non sentirci più gonfi, appesantiti, stanchi dell’intestino in disordine, dello stomaco in difficoltà e di qualche chilo in più.

Come fare? Esercizio fisico e dieta appropriata. Vediamo come.

Innanzitutto è importante domandarsi in che modo l’attività fisica influisce sul corpo? Sono molti coloro che svolgono un esercizio fisico per migliorare la propria forma e  la  propria salute, però troppa attività fisica, o un tipo di esercizio non adeguato, può far più male che bene. Alla stessa maniera ogni cibo può apportare benefici se assunto ad una determinata ora del giorno ed essere meno salutare, o addirittura dannoso, in altri momenti. L’attività fisica ha molti effetti, sia immediati che a lungo termine, e per far fronte ad essi il corpo mette in atto dei processi chimici, basati sull’equilibrio tampone acido-base, che funzionano in combinazione tra loro per gestire i cambiamenti di PH prodotti.

Quando svolgiamo dell’attività fisica, il battito cardiaco, la pressione e la quantità di sangue pompata dal cuore aumentano. Il flusso di sangue verso i muscoli e la pelle si intensifica. Il metabolismo diventa più attivo, producendo anidride carbonica (CO2) e ioni idrogeno (H+) nei muscoli. Respiriamo più velocemente e profondamente per far fronte all’aumentata richiesta di ossigeno, fino al punto che il metabolismo del nostro corpo esaurisce la scorta di ossigeno e inizia a usare dei processi biochimici alternativi, producendo acido lattico che entra nel flusso sanguigno e  ne aumenta l’acidità, stabilendo un gradiente di concentrazione tra le cellule muscolari ed il sangue nei capillari. L’ossigeno, trasportato dall’emoglobina, si arricchisce di tale gas nei polmoni diffondendosi dal sangue ai muscoli.

CO2 e gli H+, prodotti dai muscoli come risultato di un metabolismo più veloce, fluiscono dai muscoli al sangue e l’emoglobina raccoglie H+ e CO2 in eccesso. In quest'ultimo caso la capacità dell’emoglobina e dei polmoni, attraverso la respirazione, i reni e l’eliminazione urinaria, vanno a incidere sull’equilibrio acido-base: il PH del sangue si abbassa causando acidosi.

Se a questa acidosi aggiungiamo quella metabolica, legata agli eccessi alimentari, ci rendiamo subito conto quanto sia assolutamente necessario associare all’attività fisica una dieta adeguata e mirata prediligendo gli alimenti atti a basificare il sistema, cioè frutta, soprattutto di stagione e molta verdura, limitando l’apporto degli alcolici e indirizzando il consumo degli zuccheri alla prima parte della giornata.

L’acqua riveste poi un’ importanza fondamentale e vitale perché aiuta il corretto funzionamento dell’attività renale nell’eliminazione dell’acidità in eccesso, bisognerebbe berne almeno 1,5-2 litri al giorno.

Non vi è dubbio che il beneficio sarà maggiore se l’acqua è basica e ionizzata, cioè con un alto valore antiossidante: riequilibra il sistema acido/basico dell’organismo e rallenta l’invecchiamento delle nostre cellule.

Buon anno a tutti e in forma ma… con criterio!